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大厦综合物业餐饮服务方案(213页)。内容涵盖经营原则;食品安全承诺及责任承担;员工配备及管理;餐饮服务管理体系;餐饮服务标准及承诺;原材料采购管理;各餐次设计和服务;厨房作业规范标准;餐厅卫生考核标准;食品卫生管理;餐饮服务质量管理;安全管理方案;投诉处理方案;厨房设备操作规程及维护;各项管理制度。本文档为word格式,清晰无水印,可直接复制粘贴。